Binnenlandrodi.nl
Beste broodjes van wedstrijd Lekker Anders in Den Hoorn bedacht
Met de eerste prijs voor het broodje ‘Unduckover’ en tweede prijs voor ‘Eats Meat West’ stonden er maandag 14 januari maar liefst twee deelnemers van Firma van Buiten uit Delft op het podium van de wedstrijd Lekker Anders tijdens de Horecava in Amsterdam. De recepten van beide broodjes komen uit de culinaire koker van Roy Stet. Deze 29-jarig kok uit Den Hoorn werkt acht jaar in de keuken van Firma van Buiten waar hij samen met collega Marc den Os - eveneens geboren en getogen in Den Hoorn - deelnemers met een afstand tot de arbeidsmarkt begeleid.
Lees het volledige artikel bij rodi.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
