Direct naar de inhoud

zondag 25 oktober 2026

Persoon

Garam Masala

4 nieuwsberichten over Garam Masala.

LifestyleWomen Online

Garam Masala: Een klassiek kruid uit de Indiase keuken

Als je wat verder weg wilt dwalen, kun je een culinaire reis maken. Je kunt je dus onderdompelen in de Indiase keuken met “Garam Masala”. Het traditionele kruidenmengsel geeft gerechten een vol aroma dat delicaat zoete componenten combineert met een...

BinnenlandPEN.nl

Koken met PEN: ‘Kip Korma Vadouvan stijl’

Deze week maakt onze ‘kookgek’ Eric Dekker een Franse variant op garam masala, Kip Korma Vadouvan. Kip Korma is een beproefd recept met Garam Masala, ‘ik doe het met de Franse variant, Vadouvan’ aldus Eric.

LifestyleWomen Online

Kardemom voor zoet en hartig

Kardemom wordt in veel delen van de wereld gebruikt. In Scandinavië verfijnt de specerij gistgebakjes, in India currygerechten en in Arabische landen dranken zoals koffie en zwarte thee. Kardemom wordt in Duitsland vooral gebruikt in wintergebak zoals...