Direct naar de inhoud

vrijdag 23 oktober 2026

Onderwerp

Food Lab

6 nieuwsberichten over Food Lab.

BinnenlandOmroep Tilburg

3D-geprint voedsel: het nieuwe experiment van ETZ

Bij het Elisabeth-TweeSteden Ziekenhuis in Tilburg krijgen patiënten met kauw- en slikproblemen geprinte groenten, van gepureerde verse groenten. Het wordt 3D geprint zodat het meer op realistisch lijkt. Teamleider Voeding Margot van Vugt van het...

MarketingMarketing Tribune

[column] Mother Nature als CEO?

De tijd dat duurzaamheid een ‘groen sausje’ was, is echt wel voorbij. Hoe zorg je dat duurzaamheid écht meeweegt in je bedrijfsbeslissingen? Hoe geef je de natuur een stem in je organisatie?

BuitenlandTrouw

Is gras het voedsel van de toekomst?

Het grassige hapje in Foer is een van de groene voedselrariteiten die de revue passeren bij de eindpresentatie van dit ‘Low Food Lab’. Mede met geld vanuit kennisinstituut Flevo Campus krijgen koks en voedseltechnologen elke paar maanden de opdracht te...