Landbouw & VeeteeltDe Molenaar
SecureFeed bestaat 10 jaar: samenwerking is de sleutel
Big data, kunstmatige intelligentie en voorspellingsmodellen kunnen helpen bij het inschatten van risico's op bijvoorbeeld mycotoxinen.
Onderwerp
Fels-Klerx
4 nieuwsberichten over Fels-Klerx.
BinnenlandOmroep Gelderland
Wormenworstjes en insectenbrood, binnen twee jaar vaste prik
WAGENINGEN - Aardappelen, insecten, vlees. Dat hebben onderzoekers aan de Wageningen Universiteit in samenwerking met de Europese Unie aan gezinnen en koppels voorgeschoteld. En wat blijkt nu? Wormenworstjes en gehakt van insecten doen niet onder voor die...
WetenschapWageningen UR
Monitoring van voedselveiligheid kan effectiever
Hoe kun je met beschikbare middelen de monitoring van voedselveiligheid zo effectief mogelijk maken? Dat is de vraag waarmee de leerstoel Food Safety Economics aan de slag gaat. In de inaugurele rede van buitengewoon hoogleraar Ine van der Fels-Klerx op 20...
WetenschapWageningen UR
GIANT LEAPS versnelt de transitie naar alternatieve voedingseiwitten
Wageningen University & Research werkt mee aan GIANT LEAPS, een nieuwe Horizon-onderzoeks- en innovatieactie. Dit door de EU gefinancierde project is bedoeld om de transitie van dierlijke naar alternatieve voedingseiwitten te versnellen.