WetenschapWageningen UR
Monitoring van voedselveiligheid kan effectiever
Hoe kun je met beschikbare middelen de monitoring van voedselveiligheid zo effectief mogelijk maken? Dat is de vraag waarmee de leerstoel Food Safety Economics aan de slag gaat. In de inaugurele rede van buitengewoon hoogleraar Ine van der Fels-Klerx op 20 oktober 2022 staat dit onderwerp centraal. De titel van haar rede is: ‘Integrating economics in food safety monitoring: what, where and how?’

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

