maandag 26 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
4.296 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 775 bronnen.
Onderwerp
341 nieuwsberichten over Eatertainment.
BinnenlandDe Gelderlander
De klassieker die niet mag ontbreken tijdens koude, winterse dagen: Hollandse erwtensoep, oftewel snert. Perfect na een stevige wandeling. Serveer deze soep met wat roggebrood en katenspek voor een goed gevulde maag.
BinnenlandDe Gelderlander
Voor wie weinig tijd heeft om te koken is deze makkelijke courgettelasagne met gedroogde ham een idee. Qua voorbereiding vraagt het tien minuten van je tijd, daarna neemt de oven het werk van je over. Bovendien bevat deze smaakvolle lasagne geen pasta maar...
BinnenlandDe Gelderlander
Een lekker stoofpotje met rundvlees of kip is altijd goed, maar waarom zou je niet eens een vegetarische variant proberen? Dit stoofpotje met tempeh is om van te smullen en rijk van smaak door de laurier, tijm en rode wijn.
BinnenlandDe Gelderlander
Gemakkelijk en snel iets op tafel toveren? Ga dan voor een traybake. Je snijdt al je favoriete ingrediënten, legt het geheel op een bakplaat en schuift deze zo de oven in. Vanavond: een kip tandoori traybake. Kip tandoori is een traditioneel Indiaas...
BinnenlandDe Gelderlander
Wie houdt er nou niet van een crème brûlée als dessert? Kenmerkend is de zachte, romige binnenkant en de knapperige gekarameliseerde suikerlaag. Ditmaal maken we er taart van.
BinnenlandDe Gelderlander
Een havermoutontbijt zorgt voor een energieke start van de dag. Havermout is namelijk een bron van eiwitten, vezels en ijzer. Dankzij de gebakken banaan krijgt het ontbijt een zoete, gekarameliseerde smaak.
BinnenlandDe Gelderlander
Lekker koken zonder dat je geld meteen op is? Het kan. Eatertainment geeft vijf budgetgerechten die allemaal minder dan 2,50 euro kosten.
BinnenlandDe Gelderlander
Deze quiche heeft een zoetzure smaak dankzij de vulling van ui, venkel en sardines. We gebruiken zelfgemaakt deeg. Geen zin of tijd om je eigen deeg te mixen? Koop dan bevroren bladerdeeg.
BinnenlandDe Gelderlander
Deze gegrilde avocado is gevuld met tomaat, mozzarella en basilicum: een salade caprese. Leuk om te serveren als voorgerecht, maar ook heerlijk als lunch.
BinnenlandDe Gelderlander
De hotdog kent verschillende bereidingen. De variant met zuurkool en mosterd bijvoorbeeld is met recht een klassieker. Ditmaal kiezen wij voor een pittigere variant met koriander en srirachasaus: een aanrader.
BinnenlandDe Gelderlander
Pasta Alfredo is het pastagerecht met boter en Parmezaanse kaas en is vernoemd naar zijn bedenker: Alfredo di Lelio. De Italiaan maakte het recept meer dan honderd jaar geleden in zijn restaurant in Rome. Nog steeds smullen we van dit romige gerecht waar...
BinnenlandDe Gelderlander
Karamel: wat kunnen we daar van genieten, zeker in een taart. Door de suikers is karamel niet altijd een gezonde optie. Ben jij op zoek naar een gezondere variant van dit zoete, gouden goedje? In dit recept voegen we geen geraffineerde suikers toe en maken...
BinnenlandDe Gelderlander
Hummus is een voedzame dip en smaakt heerlijk bij een stukje brood of rauwkost. Bovendien is het heel gemakkelijk om zelf maken, zeker met dit recept op basis van kikkererwten, kurkuma en gele currypasta.
BinnenlandDe Gelderlander
Bij een bereiding ‘en papillote’ gaar je ingrediënten in een klein pakketje van bakpapier, aluminiumfolie of bananenblad. Doordat het pakketje gesloten is, worden zoveel mogelijk smaken, vitaminen en mineralen behouden.
BinnenlandDe Gelderlander
De klassieke snert staat ongetwijfeld op het menu als de temperaturen dalen. Geef dit traditionele gerecht eens een twist door het te verwerken in een stamppot. Verrassend en bijzonder smaakvol.
BinnenlandDe Gelderlander
Quesadilla’s zijn een soort Mexicaanse tosti’s. Ze worden gemaakt met tortilla’s die we voor dit recept beleggen met kaas, tomaten, mais en bonen. De tweede tortilla drukken we erop zodra de kaas het smeltpunt bereikt.
BinnenlandDe Gelderlander
Wat is er leuker dan je eigen pizza samenstellen? Dat kan natuurlijk het best als je ‘m zelf maakt. Gebruik een kant-en-klare pizzabodem of zelfgemaakt deeg. Wij beleggen deze variant met tonijn en hot honey voor een extra zoete kick.
BinnenlandDe Gelderlander
Zin in een lekkere vleesstoofpot? Maak dan deze kip goulash met champignons. Hoewel goulash van oorsprong een Hongaarse soep is, maken wij er deze stoofpot van. Een rijk gerecht boordevol groente.
BinnenlandDe Gelderlander
Geen fan van noten als tussendoortje? Dan hebben wij het recept voor je. Dit snackje van bananenchips met kaneel wordt gemengd met rozijnen en kokosrasp, waardoor de smaak net even anders is.
BinnenlandDe Gelderlander
In de winter eten we graag ovenschotels, zoals deze zuurkoolschotel met gehakt en ananas. De ananas zorgt voor een zoete smaak, waardoor ook kinderen zullen smullen van dit gerecht.
BinnenlandDe Gelderlander
Heb je vanavond zin in een risotto, maar geen tijd om lang in de keuken te staan? Maak dan deze snelle tomatenrisotto met spinazie. De rijst pof je licht, waardoor die maar 4 minuten baktijd nodig heeft.
BinnenlandDe Gelderlander
Deze muffins danken hun zoete smaak aan de toevoeging van bananen. Daarnaast bevatten ze veel vezels doordat ze worden bereid met fruit en volkorenmeel.
BinnenlandDe Gelderlander
In dit recept maken we van spitskool en gebakken ei spitskoolnestjes. Ideaal als tussendoortje, maar ook als volwaardig lunchgerecht.
BinnenlandDe Gelderlander
Zin in een maaltijd met weinig koolhydraten? Ga dan voor deze gevulde paprika’s met gehakt. De paprika wordt lekker sappig en zoet in de oven wat goed combineert met het gekruide gehakt en de zoute feta.