zaterdag 24 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
5.499 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 954 bronnen.
Onderwerp
341 nieuwsberichten over Eatertainment.
Binnenlandintonijmegen.com
Na een succesvolle periode in Nijmegen (december 2024 en mei 2025), keert Cinema Culinair volgende maand weer terug naar Nijmegen met een zorgvuldig geselecteerd aanbod van film & diner ervaringen. Het concept, waarin film en gastronomie samensmelten...
Van maandag 9 tot en met zondag 15 februari 2026 vindt de derde editie van BEANMEAL plaats. Dit initiatief, een samenwerking tussen verschillende publieke en private partijen, heeft als doel de consumptie van peulvruchten in Nederland te stimuleren.
Ze zijn er weer: de Nederlandse witte asperge. Het aspergeseizoen is van start en dat wordt gevierd met een nieuwe campagne: Asperge tot Z. De bedrijven ZON, Teboza en The Greenery bundelen opnieuw hun krachten onder het Nederlands Asperge Centrum (NAC).
BinnenlandDe Gelderlander
Vervang de klassieke toastjes met brie voor deze brie in een nieuw jasje: genaamd vispad brie. Dit recept komt uit Scandinavië, waar ‘vispad’ opgeslagen betekent. Niet zo gek dus als we je vertellen dat deze vispad brie lekker luchtig is.
BinnenlandDe Gelderlander
Bij een BBQ mogen garnalen natuurlijk niet ontbreken, vandaag maken we heerlijke garnalenpakketjes met onder andere babymais, bimi en hoisinsaus. Lekker om te serveren met rijst.
BinnenlandDe Gelderlander
Een AVG’tje, maar dan met lamskotelet. Mesclun is een salade uit de Franse keuken die bestaat uit verschillende soorten jonge bladgroenten. Wij maken er in combinatie met aardappelen en crème fraîche een heerlijk romige puree van.
BinnenlandDe Gelderlander
De klassieke, Italiaanse minestronesoep stoppen we in een zomers jasje. Deze variant is ook heel goed gevuld, maar dan met zomerse, lichte groenten zoals broccoli, paprika en doperwten. Lekker voedzaam dus.
BinnenlandDe Gelderlander
Deze gekarameliseerde croissants in combinatie met het ijs en verse aardbeien zijn verrukkelijk. Ideaal voor een uitgebreid ontbijt. Voor wie ga jij deze traktatie maken?
BinnenlandDe Gelderlander
Bonen zijn onmisbaar in de Mexicaanse keuken en vandaag maken we er een eenvoudige salsa mee. Lekker om te serveren op een taco met rundersaucijs. Smaakvolle fingerfood voor elke dag van de week.
BinnenlandDe Gelderlander
Ciambrotta, Ciamotta, Cianfotta, Ciambotta of toch Ciabotta? Het zijn allemaal benamingen voor deze heerlijke, zomerse stoofpot uit het zonnige zuiden van Italië. Om de verwarring nog groter te maken, gebruiken de Italianen ‘peperoni’ in dit gerecht.
BinnenlandDe Gelderlander
In de zomer steken we het liefst de barbecue aan en eten we saté, brood en saus, maar ook groentegerechten doen het heel goed op de barbecue. Neem deze maiskolven in een marinade van komijn en kaneel: gegarandeerd een geurexplosie.
BinnenlandDe Gelderlander
Falafel is van oorsprong een gerecht uit het Midden-Oosten, bestaande uit kikkererwten en andere smaakmakers zoals koriander en citroen. Wist je dat je falafel heel goed zelf kunt maken? Bak de balletjes knapperig op, voor het lekkerste resultaat.
BinnenlandDe Gelderlander
Hoewel Argentijnse bavette vrij mager rundvlees is, wordt het met de juiste bereiding en manier van snijden (tegen de draadjes in) lekker smaakvol én mals. Helemaal dankzij de marinade van salsa verde.
BinnenlandDe Gelderlander
Chocolate chip koeken zijn Amerikaanse koeken met flinke stukken chocolade, die vanbinnen nét gaar zijn. Wij verwerken deze lekkernij tot een botercrème en toppen daar de cupcakes mee af. Met als resultaat, een smeuïg baksel waar ook kinderen van zullen...
BinnenlandDe Gelderlander
Soms zijn de meest simpele dingen het lekkerst, zoals het geval bij deze pasta met feta en tomaatjes uit de oven. De geur is fantastisch, en de smaak ook.
BinnenlandDe Gelderlander
Orzo lijkt qua vorm en grootte dan wel een beetje op rijst, dat is het niet. Orzo is een pastasoort, en wordt van meel gemaakt. Vandaag bereiden we orzo met garnalen, en dat doen we in de vorm van een eenpansgerecht. Wel zo makkelijk!
BinnenlandDe Gelderlander
Met deze vulling van zongedroogde tomaat, knoflook en rozemarijn wordt een simpele kipfilet nog veel smakelijker. Serveer er mini hasselback aardappeltjes bij die je op smaak brengt met knoflookolie en gratineer met Parmezaanse kaas.
BinnenlandDe Gelderlander
Pesto, wie is er niet gek op? Deze klassieker uit de Italiaanse keuken vindt zijn oorsprong in Genova. Vandaar dat de traditionele basilicum pesto ook vaak “Pesto alla Genovese’’ wordt genoemd. Besmeer een lekkere focaccia of ciabatta met deze pestoboter...
BinnenlandDe Gelderlander
Steek jij regelmatig de BBQ aan met het mooie weer? Dan is deze biefstuk van de BBQ zeker de moeite waard om eens te proberen. Door de biefstuk op de BBQ te bereiden, krijgt deze een heerlijk rokerige smaak, wat het goed doet in combinatie met de...
BinnenlandDe Gelderlander
Gazpacho is bij het grote publiek bekend als een Spaanse koude soep, en bestaat uit rauwe groenten met kruiden. Hoewel de basis meestal tomaat is, hoeft dat zeker niet altijd. In deze versie gebruiken we komkommer en avocado.
BinnenlandDe Gelderlander
Een recept voor de echte visliefhebber: kabeljauw uit de oven Griekse stijl. Bak de vis even aan in de pan en de oven doet de rest van het werk. Het sap van de citroen geeft het gerecht een frisse, mediterrane smaak.
BinnenlandDe Gelderlander
Een luchtige plaatcake met zoete abrikozen en frisse yoghurt, wát een zomerse combinatie. Ben jij al om?
BinnenlandDe Gelderlander
Dat deze risotto lekker veel groenten bevat zie je meteen aan de groene kleur. Het gerecht bevat typische lentegroenten als tuinerwten, waterkers en radijs, en staat al in 30 minuten op tafel.
BinnenlandDe Gelderlander
Een lekkere én snelle avondmaaltijd, die ook bij kinderen in de smaak zal vallen. De kipstukjes zijn zoet, kleverig en overheerlijk, dankzij de magische marinade.