BinnenlandDe Gelderlander
Wat Eten We Vandaag: Zuid-Italiaanse groentestoof
Ciambrotta, Ciamotta, Cianfotta, Ciambotta of toch Ciabotta? Het zijn allemaal benamingen voor deze heerlijke, zomerse stoofpot uit het zonnige zuiden van Italië. Om de verwarring nog groter te maken, gebruiken de Italianen ‘peperoni’ in dit gerecht. Dit is niet de bekende pittige salami ‘pepperoni’, maar heel simpel: paprika. Maak de groentestoof compleet met aubergine, courgette, aardappelen en tomaten en je hebt een verrukkelijke zomerse stoofpot.
Lees het volledige artikel bij De Gelderlander
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsEatertainment