vrijdag 23 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
5.715 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 984 bronnen.
Onderwerp
13 nieuwsberichten over Deense Noma.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/05/26113858/290526WEE_2033643272_1.jpg)
AlgemeenNRC
Voor zijn nieuwe restobar Nikotin liet chef Tim van der Molen zich grotendeels inspireren door de Koreaanse keuken, met wat pit uit Mexico en omstreken. Dat levert oesters op die zwoel-smeulend gloeien van guajillo en groene salsa, en perfect gegrilde...
BinnenlandDe Gelderlander
Al bijna een decennium worden verhalen over grensoverschrijdend gedrag, van de tv-wereld tot de universiteit, breed uitgemeten. Terwijl elke om zich heen slaande prominent genadeloos voor het publieke gerecht werd gesleept, moest ik vaak denken aan de...
BinnenlandBN De Stem
Al bijna een decennium worden verhalen over grensoverschrijdend gedrag, van de tv-wereld tot de universiteit, breed uitgemeten. Terwijl elke om zich heen slaande prominent genadeloos voor het publieke gerecht werd gesleept, moest ik vaak denken aan de...
WetenschapDe Ingenieur
Met een krekelkwekerij op de keukentafel wil ontwerper Kyran Knauf insecten eten de gewoonste zaak van de wereld maken.
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2023/02/data96643829-725dad.jpg)
AlgemeenNRC
Nina Graver en Gerben de Lange . Nina: „De nieuwe generatie durft meer, omdat ze weten dat de chef niet zomaar een vervanger kan vinden.”
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2023/01/web-0901buinoma.jpg)
AlgemeenNRC
Een menu kost meer dan vijfhonderd euro, voor passende wijnen betaal je ruim tweehonderd euro extra, het zit altijd propvol en tóch blijkt het niet rendabel. Dat is het verhaal van het vijfvoudig als beste bestempelde restaurant ter wereld, het Deense...