vrijdag 23 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
5.704 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 965 bronnen.
Organisatie
2.081 nieuwsberichten over De Librije.
Binnenlandflessenpostuitbergen.nl
Jonnie Boer was de grootste van zijn tijd. Zijn invloed op de Nederlandse topgastronomie valt niet te overschatten. Samen met zijn vrouw Thérèse wist hij 23 jaar lang onafgebroken drie Michelinsterren te behouden voor hun restaurant De Librije.
BinnenlandDe Stentor
Jonathan Zandbergen (40) heeft een belangrijke prijs gewonnen: een Gault&Millau Award. Opmerkelijk, want de meesterkok is afgelopen zomer pas begonnen met Wild Atelier, een restaurant dat wild combineert met duurzame, biodynamische producten.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Jonathan Zandbergen (40) heeft een belangrijke prijs gewonnen: een Gault&Millau Award. Opmerkelijk, want de meesterkok is afgelopen zomer pas begonnen met Wild Atelier, een restaurant dat wild combineert met duurzame, biodynamische producten.
BinnenlandMooi Rooi
Sint-Oedenrode - Sint-Oedenrode laat zich dit jaar ook nadrukkelijk zien in de internationale restaurantgids Gault & Millau, terwijl het eerder ook al drie keer voor kwam in de Michelin-gids. Maar liefst drie Rooise restaurants zijn opgenomen of...
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Als je zestien punten scoort bij de gastronomiegids Gault&Millau, speel je mee in de landelijke top. Het Tilburgse restaurant Monarh hoort daar nu bij. „Heel mooi dit, je weet nooit wanneer ze komen keuren”, zegt chefkok Paul Kappé van Monarh.
Binnenlandindebuurt.nl
Goed nieuws voor de Zwolse lekkerbekken: de nieuwste editie van de restaurantgids Gault&Millau is uitgebracht! Een paar restaurants in Zwolle staan er voor het eerst in.
Binnenlandheuvellandvandaag.nl
Hans van Wolde is door Gault&Millau uitgeroepen tot Chef van het Jaar 2026. De bekende Limburgse chef, eigenaar van restaurant Brut172 in Reijmerstok, ontvangt de titel vanwege zijn uitzonderlijke vakmanschap, zijn nauwkeurige werkwijze en zijn...
Binnenlandgelderlander.nl
Het beste restaurant van Brabant is, net als vorig jaar, Tribeca uit Heeze. Dat blijkt uit de jaarlijkse, toonaangevende gastronomiegids van Gault&Millau. Dit jaar staat Tribeca op een gedeelde tweede plaats, samen met Ciel Bleu uit Amsterdam en...
BinnenlandBrabants Dagblad
De prestigieuze gastronomiegids van Gault&Millau bevat dit jaar twee nieuwe restaurants uit Breda en omgeving: Noetie (Oosterhout) en Restaurant Zuyd (Breda). Maar er zijn ook drie zaken uit de regio die geen vermelding meer krijgen.
BinnenlandDe Gelderlander
Het zat even tegen voor restaurant Het Koetshuis. Na lange tijd vertrok de chef-kok bij de zaak in Bennekom en in de herfst verdween na 27 (!) jaar de Michelinster van de gevel. Maar inmiddels lijkt de wind weer in de rug te blazen.
Binnenlandnos.nl
Hans van Wolde van restaurant Brut172 in Reijmerstok is door Gault&Milllau uitgeroepen tot chef van het jaar 2026. Volgens de Nederlandse editie van de Franse culinaire gids is zijn visie van een zeldzame helderheid: ‘compromisloos, productgericht...
Binnenlandfoodinspiration.com
Hans van Wolde van Brut172 in Reijmerstok is maandag 9 februari in Utrecht verkozen tot Chef van het Jaar 2026 door Gault&Millau. De organisatie achter de culinaire gids roemt de chef-kok om zijn extreme precisie.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Van een nieuwe wijnbar van de familie Boer (van De Librije) tot een kunstwerk dat weg moest: er gebeurde deze week van alles in Zwolle. Leun lekker achterover en ontdek wat er allemaal speelde in jouw stad.
Binnenlandindebuurt.nl
Zwolle heeft straks een nieuwe wijnbar. In hartje Zwolle openen Thérèse en dochter Isabelle Boer een zaak met veel (bijzondere) wijnen.
Binnenlandrtvfocuszwolle.nl
Zwolle – Een droom die járen sudderde, wordt deze lente werkelijkheid. Op woensdag 29 april opent in de binnenstad van Zwolle de wijnbar Wijn Boer haar deuren. Een plek waar wijn geen bijrol speelt, maar de hoofdrol pakt.
Binnenlandparool.nl
De Johannes van Damprijs is maandag toegekend aan Thérèse Boer en postuum aan haar man Jonnie Boer van sterrenrestaurant De Librije in Zwolle. Ze ontvingen de oeuvreprijs voor hun buitengewone verdiensten voor de gastronomie.
BinnenlandVolkskrant
Thérèse Boer: ‘Toen we net begonnen, vond ik dat ik die podiumplaats naast Jonnie ook echt moest verdienen.’
Binnenlandad.nl
Reijersen Juweliers in Oudewater bestaat 25 jaar en viert dat met een kookboek. De 25 gerechten zijn bedacht door evenzoveel chef-koks van Nederlandse sterrenrestaurant die zich lieten inspireren door vijf sieraden en twintig exclusieve horloges.
Binnenlandoost-online.nl
Aan de Cruquiusweg, pal op Cruquius-eiland, is er sinds een jaar een plek waar de deur al vroeg opengaat en gesprekken vanzelf ontstaan. Boefzak viert bijna het éénjarig bestaan. De horecazaak van Tahné Bals (30) voelt voor veel buurtbewoners inmiddels...
MarketingCustomer First
Yep, je mag gewoon blijven drinken. Met mate én maten. Ik vier mijn verjaardag altijd in januari dus ben sowieso nooit zo happig geweest om aan te haken bij deze challenge. In tegenstelling tot vele anderen… want dit soort challenges zijn hip &...
Binnenlandad.nl
Alle borden én de pan zijn leeg. John Bouman heeft weer lekker gekookt, vinden de bewoners van De Buitenhof in Hardinxveld-Giessendam. Ze bedanken hem hartelijk en John geniet van de complimenten. Eens in de twee weken is hij op dinsdag kookvrijwilliger...
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Restaurant Basaal heeft er met Houbolt, verscholen in een historische hoeve in de Haagse Bosjes van Pex, een betaalbaar broertje bij waaraan je je als gast nauwelijks een buil kunt vallen.
BinnenlandDe Stentor
Niet Amsterdam, niet Heerenveen, zelfs niet Gouda of Winschoten, maar Zwolle. Ja, Zwolle levert de meeste Nederlandse olympische wintermedaillewinnaars. Dat vraagt om uitleg, als die er tenminste is.
Binnenlanddeswollenaer.nl
Gertrüd Reinink volgde in januari Bauke Vermaas op als stadsdichter van Zwolle. De wisseling van de wacht was in Academiehuis Grote Kerk. Reinink wil onder andere een stem geven aan mensen die normaal geen podium krijgen.