Binnenland·De Gelderlander·9 feb

Michelinster en chef-kok verdwenen, maar nu heeft dit restaurant de wind weer in de rug met nieuwe prestigieuze prijs

Het zat even tegen voor restaurant Het Koetshuis. Na lange tijd vertrok de chef-kok bij de zaak in Bennekom en in de herfst verdween na 27 (!) jaar de Michelinster van de gevel. Maar inmiddels lijkt de wind weer in de rug te blazen. Deze maandag heeft de zaak een prestigieuze culinaire prijs in de wacht gesleept.