BinnenlandDe Stentor
Loop een dag mee in een kersverse sterrenkeuken, waar je eten proeft dat anderen juist weggooien
Michelinsterren: één, sinds maandag. Koks in de keuken: drie in plaats van vijf. Bereidingen van één ree: minstens zeven. Minuten pauze: nul. In het Wild Atelier in Hoog Soeren draait Jonathan Zandbergen zijn eerste dag als sterrenzaak.










