vrijdag 23 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
5.168 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 895 bronnen.
Onderwerp
6 nieuwsberichten over Bruno De Meulenaer.
Voedingnieuws365.be
Een liter ijs klinkt als een liter ijs. Toch kan de hoeveelheid die je daadwerkelijk aan ijs krijgt behoorlijk verschillen. Een onderzoek van Nieuwsblad naar verschillende potten vanille-ijs legt een opvallend verschil bloot: het gewicht per liter loopt...
Voedingvrt.be
Alcohol in voeding is vandaag alomtegenwoordig: voor de smaak of als bewaarmiddel. Maar ben je dan, soms onbewust, echt alcohol aan het consumeren tijdens het eten? En wat zijn de regels voor producenten? Expert Bruno De Meulenaer, chocolatier Dominique...
Voedingdemorgen.be
Plantaardige burger. ‘Uit complexe processen vloeien soms ook lekkere, betaalbare en veilige voedingsproducten voort’, zegt Bruno De Meulenaer.
Voedingeoswetenschap.eu
Steeds meer heerst er in de samenleving een groeiend wantrouwen tegenover voedselverwerking. Is dat terecht? Niet echt, verdedigen 25 wetenschappers in dit opiniestuk.
Voedingvrt.be
Voor voedingsexperts die geen goed woord overhebben voor ultrabewerkte levensmiddelen, moet een grootschalig onderzoek dat eind 2023 in het wetenschappelijk tijdschrift 'The Lancet' werd gepubliceerd, als een knetterende vloek in de kerk zijn overgekomen.
GezondheidWelingelichte Kringen
Matcha is een soort groene thee met extra antioxidanten en cafeïne uit Japan. Mensen eten en drinken het felgroene poeder vanwege zijn gezondheidsvoordelen. Er wordt zelfs gezegd dat het beschermt tegen kanker. Wat is daarvan waar?