Voedingnieuws365.be
Je koopt misschien vooral lucht: bekende ijsmerken in opspraak
Een liter ijs klinkt als een liter ijs. Toch kan de hoeveelheid die je daadwerkelijk aan ijs krijgt behoorlijk verschillen. Een onderzoek van Nieuwsblad naar verschillende potten vanille-ijs legt een opvallend verschil bloot: het gewicht per liter loopt sterk uiteen en dat heeft vooral te maken met de hoeveelheid lucht die tijdens de productie wordt ingeslagen.
Lees het volledige artikel bij nieuws365.be
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
