vrijdag 23 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
5.170 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 893 bronnen.
Onderwerp
65 nieuwsberichten over Brass Boer Thuis.
WetenschapWelingelichte Kringen
De nieuwe Michelin-gids is weer uit. Wil je weleens proeven hoe een Michelinster smaakt, maar heb je geen zin in een rekening van honderden euro's, dan ben je hier aan het juiste adres.
VoedingFoodies Magazine
Ondanks dat ik het heerlijk vind om uitgebreid te koken tijdens de feestdagen, laat ik me ook maar al te graag verrassen door de geweldige menu’s en gerechten die verschillende restaurants aanbieden tijdens deze periode.
BinnenlandDe Stentor
Weer sluit een Chinees restaurant de deuren. Het is een trend die in Nederland al jaren gaande is. Ditmaal is het de beurt aan Lange Kok in Zwolle. Een lange pijp speelt een hoofdrol.
BinnenlandDe Stentor
Van ByJames tot de sluiting van Bumble Bee: in februari openden, sloten en veranderden allerlei zaken in Zwolle. In dit artikel praten we je bij met het winkelnieuws van februari 2026.
Binnenlandindebuurt.nl
Zwolle heeft straks een nieuwe wijnbar. In hartje Zwolle openen Thérèse en dochter Isabelle Boer een zaak met veel (bijzondere) wijnen.
BinnenlandDe Stentor
Ze zou op Bonaire een restaurant beginnen. Totdat haar vader, Librije-topkok Jonnie Boer, overleed. Nu wordt Isabelle (22) het gezicht van een wijnbar in Zwolle. Haar moeder Thérèse: „Werken geeft afleiding.”
Binnenlanddestentor.nl
Ze zou op Bonaire een restaurant beginnen. Totdat haar vader, Librije-topkok Jonnie Boer, overleed. Nu wordt Isabelle (22) het gezicht van een wijnbar in Zwolle. Haar moeder Thérèse: „Werken geeft afleiding.”
Binnenlandrtvfocuszwolle.nl
Zwolle – Een droom die járen sudderde, wordt deze lente werkelijkheid. Op woensdag 29 april opent in de binnenstad van Zwolle de wijnbar Wijn Boer haar deuren. Een plek waar wijn geen bijrol speelt, maar de hoofdrol pakt.
Binnenlanddestadskoerier.nl
ZWOLLE - Aan de Samuel Hirschstraat 1 opent op woensdag 29 april wijnbar Wijn Boer haar deuren. De bar biedt een toegankelijke kennismaking met wijn, onder leiding van Thérèse en Isabelle Boer. Bar Senang sluit op 12 april om plaats te maken voor de...
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Zwolle barst van de toprestaurants. Dat weet jij als Zwollenaar natuurlijk al lang! Het is extra tof als een lokale horecazaak een prijs wint of aandacht krijgt in een culinair magazine. In 2025 zijn veel Zwolse restaurants in het zonnetje gezet.
Binnenlandindebuurt.nl
Zwolle barst van de toprestaurants. Dat weet jij als Zwollenaar natuurlijk al lang! Het is extra tof als een lokale horecazaak een prijs wint of aandacht krijgt in een culinair magazine. In 2025 zijn veel Zwolse restaurants in het zonnetje gezet.
Binnenlandoost.nl
De culinaire hoogstandjes van topchef Noah Wynants zijn binnenkort niet meer bij De Librije te vinden. De 28-jarige souschef stapt over naar Brass Boer Thuis, een ander restaurant van de familie Boer in Zwolle. Hij vervangt daar chef-kok Bart Pasveer die...
BinnenlandDe Gelderlander
Aan de hand van Jonnie Boer groeide hij bij De Librije in Zwolle uit tot absolute vakman. Hij behoort tot de top 3 van de wereld van chefs onder de 30 jaar. Maar na dik tien jaar vertrekt souschef Noah Wynants bij het enige driesterrenrestaurant van ons land.
BinnenlandDe Stentor
Aan de hand van Jonnie Boer groeide hij bij De Librije in Zwolle uit tot absolute vakman. Hij behoort tot de top 3 van de wereld van chefs onder de 30 jaar. Maar na dik tien jaar vertrekt souschef Noah Wynants bij het enige driesterrenrestaurant van ons land.
Binnenlandentreemagazine.nl
Per 1 februari 2026 neemt Noah Wynants het chef-kokschap van Brass Boer Thuis in Zwolle over. Hij volgt daarmee Bart Pasveer op, die ervoor heeft gekozen een nieuwe stap in zijn carrière te zetten.
Korfbaldeswollenaer.nl
ZWOLLE - Op de Nieuwe Hessenweg (N340) tussen Dalfsen en Zwolle is woensdagmiddag een auto over de middenberm geschoten en frontaal tegen een andere auto gebotst.
Binnenlandrtvfocuszwolle.nl
Zwolle staat bekend om zijn levendige culinaire scene, waar lokale smaken en internationale invloeden samenkomen in een mix van traditionele en moderne gerechten. Van wandelingen door het historische centrum vol verrassende hapjes tot het proeven van...
Binnenlandfoodinspiration.com
Bar Senang aan de Nieuwe Markt in Zwolle, komt uit het gastronomische imperium van De Librije Group, waar ook De Librije*** onder valt. Senang is een Oriëntaalse bar met een Bib Gourmand. Het is een plek waar de geuren en smaken samenkomen van de reizen...
Binnenlandrtvfocuszwolle.nl
Zwolle – Groot nieuws voor Zwolle: Pillows Grand Boutique Hotel Ter Borch is bekroond met een Michelinsleutel, de gloednieuwe internationale onderscheiding van de beroemde Michelingids. Het Zwolse hotel behoort daarmee tot de zeventien beste hotels van...
Binnenlandindebuurt.nl
Goed nieuws voor L’église, want het restaurant uit Zwolle is voor het eerst toegevoegd aan de Michelingids. Daarmee komt het aantal Zwolse horecazaken in de gids op acht!
PolitiekRTL Nieuws
Het overlijden van Jonnie Boer afgelopen 23 april zorgde voor een golf van verdriet door Nederland. Zijn restaurant De Librije in Zwolle was vorige week gesloten in verband met vakantie en deze week zijn gasten die gereserveerd hadden afgebeld.
Binnenlandvolkskrant.nl
Bloemen voor de deur van De Librije, het driesterrenrestaurant van chefkok Jonnie Boer, die woensdag plotseling overleed.
AlgemeenNOS
In de Nederlandse culinaire wereld wordt geschokt gereageerd op het onverwachtse overlijden van topchef Jonnie Boer, op 60-jarige leeftijd. Veel jonge koks met wie hij werkte, hebben nu hun eigen bekende restaurants. Voor hen was hij een grote inspiratie.
Binnenlandoost.nl
Topkok Jonnie Boer (60) is overleden. Volgens De Telegraaf bezweek de chef-kok uit Giethoorn vandaag op Bonaire aan de gevolgen van een longembolie.