zondag 25 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
4.050 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 685 bronnen.
Persoon
8 nieuwsberichten over Birk Heijkants.
Binnenlandentreemagazine.nl
De nominaties voor de Entree Awards 2025 zijn bekend! Dit zijn de 5 genomineerden in de categorie Best New Restobar. Er komen steeds meer casual horecazaken waar een echte ‘bar vibe’ hangt, maar waar de gerechten de traditionele bar bites ver overstijgen.
Binnenlandentreemagazine.nl
De afgelopen maanden openden veel nieuwe restaurants in Rotterdam. Van een all day-restobar en visrestaurant tot smashburgerconcepten en andere vernieuwde horecazaken. Hieronder zetten we 20 nieuwe restaurants op een rij die de moeite waard zijn om te...
BinnenlandRTV Rijnmond
Ze zijn pas drie jaar open, maar al beloond met een Bib Gourmand en een Groene Michelin-ster. Chefkok Jord Corée van restaurant Rotonde in Rotterdam probeert met gastheren Birk Heijkants en Roy Lammers op een zo duurzaam mogelijke manier lekker eten op...
AlgemeenOne World
Hoewel het Rotterdamse restaurant Rotonde pas twee jaar bestaat, werd het al opgemerkt door Michelin. Al die tijd was het menu vegetarisch, maar mede-eigenaar Birk Heijkants (27) laat alle opties open. Zo zouden er zomaar Amerikaanse rivierkreeftjes,...
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Het Rotterdamse restaurant Rotonde is voor de tweede keer in korte tijd in de prijzen gevallen. De eigenaren mochten een Entree Award mee naar huis nemen. Ze wonnen in de categorie Best New Green Fine Dining.
/s3/static.nrc.nl/images/gn4/stripped/data92063653-7b1b1d.jpg)
AlgemeenNRC
Reserveren in een restaurant, maar niet komen. In Amsterdam ben je dan je geld kwijt, daar werken bijna alle restaurants met een aanbetaling. In Rotterdam gaat het langzaam die kant op, nu no-shows en late afbellers voor steeds meer lege tafels zorgen.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Restaurant Rotonde heeft de Falco Eleonora Award in de wacht gesleept voor meest onderscheidende plek voor duurzaam eten en drinken. Het Rotterdamse restaurant aan de Goudsesingel bereidt de groenten die de eigenaren zelf ophalen bij telers in de buurt van...