
WetenschapWelingelichte Kringen
Waarom vinden zoveel mensen matcha ineens lekker?
Wie de afgelopen maanden een hippe koffiebar binnenstapte, kon er niet omheen: het felgroene poeder dat ooit voorbehouden leek aan Japanse theeceremonies, staat inmiddels in vrijwel elke supermarkt en op talloze caféterrassen.