WetenschapWelingelichte Kringen
Waarom vinden zoveel mensen matcha ineens lekker?
Wie de afgelopen maanden een hippe koffiebar binnenstapte, kon er niet omheen: het felgroene poeder dat ooit voorbehouden leek aan Japanse theeceremonies, staat inmiddels in vrijwel elke supermarkt en op talloze caféterrassen. Matcha heeft de latte macchiato verdrongen als hét cliché van de stadse drinker. Maar waar komt die plotselinge liefde vandaan?
Lees het volledige artikel bij Welingelichte Kringen
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
