Zakelijkentreemagazine.nl9 jul 2025

Wouter Verkerk roept ondernemers op: ‘Denk nu al na over Kerst!’

De thermometer tikt deze weken soms bijna de veertig graden aan, maar tal van horecaondernemers zitten met hun hoofd al bij de kerstversiering en de invulling van het kerstmenu. Toch? Dat zouden ze in ieder geval wel moeten doen, betoogt horeca-adviseur Wouter Verkerk.

Lees het volledige artikel bij entreemagazine.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsWouter Verkerk

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandparool.nl5 okt

Why Amsterdam didn’t get any new Michelin stars this year: ‘I wonder if chefs can cook at star-worthy level for this kind of money’

Amsterdam received no new Michelin-starred restaurants for the first time in ten years. Three restaurants also lost their star(s). According to hospitality trend watcher Wouter Verkerk, this result reflects the pressure that Amsterdam restaurants are under.

Binnenlandparool.nl5 okt

Waarom heeft Amsterdam dit jaar geen nieuwe Michelinsterren gekregen? ‘Een driesterrenrestaurant is heel ver weg’

Amsterdam heeft er voor het eerst in tien jaar geen nieuwe Michelinrestaurants bij gekregen. Ook verloren drie restaurants hun ster(ren). Volgens horecatrendwatcher Wouter Verkerk reflecteert deze uitslag de druk waar Amsterdamse restaurants onder staan.