Zakelijkduurzaam-ondernemen.nl
Webinar ‘Gezonde en duurzame voedingsinnovaties: kansen en belemmeringen’
Benieuwd naar de mogelijkheden om met gezonde en duurzame voedingsinnovaties ons voedselaanbod te veranderen? Innovaties zoals nieuwe eiwit- en vezelbronnen, het opwaarderen van zijstromen en het herformuleren van bestaande producten in gezondere en/of duurzamere varianten spelen hierbij een cruciale rol. Hoewel voedselveiligheid prioriteit heeft, kan regelgeving soms het stimuleren van een dynamisch innovatieklimaat in de weg staan. Waar krijg je allemaal mee te maken als je nieuwe voedingsmiddelen wilt ontwikkelen en welke trends zien we op ons afkomen?
Lees het volledige artikel bij duurzaam-ondernemen.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
