Zakelijk·duurzaam-ondernemen.nl·4 uur geleden

Slimme nudges laten biologische verkoop bij PLUS stijgen

PLUS en BuroBio testten dit jaar in tien winkels welke boodschap het beste werkt om klanten vaker te laten kiezen voor biologisch groente en fruit. De winnaar: smaak gecombineerd met gezonde grond. Nederland heeft de landelijke ambitie dat in 2030 15% van het landbouwareaal biologisch is. Nu is dat circa 4,5% en het marktaandeel van biologische producten ligt gemiddeld op een kleine 4%. PLUS en BuroBio onderzochten daarom hoe je met nudging, een klein duwtje in de juiste richting, de verkoop van biologisch op de winkelvloer kunt stimuleren, zonder dat klanten iets wordt opgelegd.