Zakelijkbusinesswise.nl
Maarten Bosch in Tech30: duurzaam en diervriendelijk ondernemen met kweekvlees op wereldschaal
In 2013 presenteerde de Maastrichtse hoogleraar Mark Post de eerste kweekburger ter wereld: een hamburger van gekweekte rundercellen, die toen nog 250.000 euro kostte. Dat deze ultieme gourmet burger daarna toch in massaproductie ging, is voor een belangrijk deel de verdienste van Maarten Bosch. De jury neemt hem op in de BusinessWise Tech30.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
