Eet minder vlees en meer peulvruchten, adviseert Gezondheidsraad

DEN HAAG (ANP) - Wie gezond en milieuvriendelijk wil eten, moet minder vlees en juist meer peulvruchten en noten op tafel zetten. Wetenschappers zeggen dat al jaren, maar nu adviseert ook de Gezondheidsraad het nog nadrukkelijker in nieuwe voedingsrichtlijnen. De raad adviseert mensen bijvoorbeeld om maximaal 200 gram rood vlees per week te eten. Peulvruchten, zoals bonen, linzen en erwten, zijn gezondere eiwitbronnen. Het advies is om daar 250 gram per week van te eten.

Lees het volledige artikel bij Welingelichte Kringen

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsDen Haag Gezondheidsraad

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

WetenschapWelingelichte Kringen19 okt

IJzertekort na je vijftigste? Dan zoekt de huisarts verder dan je bloed

Dezelfde klachten kunnen ook komen door een tekort aan vitamine B12 of foliumzuur. Bovendien merk je een ijzertekort vaak pas laat. “Als mensen bloedarmoede krijgen, wijst dat meestal op een ijzertekort dat al een tijd bestaat,” zegt Irogue Igbinosa,...

GezondheidA Healthy Life17 okt

Te veel of te weinig voedingsstoffen: beide kunnen schadelijk zijn

Het valt mij op dat mensen bij voeding regelmatig in uitersten vervallen. Zo zijn er mensen die vlees volledig vermijden, maar spreek ik ook sommigen die alleen nog maar vlees eten. Volgens beide groepen is het de heilige graal.

Voedinggezondnu.nl15 okt

De grote eiwit-paradox: waarom 'meer' niet beter is voor je botten en brein

De verdringing van vezels en vocht: Wie zijn bord volstouwt met vlees, eieren en shakes, laat minder ruimte over voor groenten, peulvruchten en volkoren granen. Het gevolg is een vezeltekort, een tragere darmflora en een verhoogd risico op verstopping.

Advertentie