WetenschapWageningen UR
Deze 7 principes maken verantwoord gebruik kweekinsecten mogelijk
Kweekinsecten zouden niet gevoed moeten worden met reststromen die ook rechtstreeks aan vee aangeboden kunnen worden, zoals uit de agro-voedsel sector. Hierdoor ontstaat namelijk onnodige concurrentie om grondstoffen. Het is efficiënter om bij het kweken van insecten ten behoeve van diervoeding gebruik te maken van reststromen die in het algemeen niet als veevoer gebruikt worden, zoals voedselafval en mest. Dit is één van de principes die onderzoekers van Wageningen University & Research formuleren in het wetenschappelijk tijdschrift Nature Food. Hiermee streven zij naar verantwoord gebruik van kweekinsecten in veevoer.
Lees het volledige artikel bij Wageningen UR
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.