Wetenschapwielerflits.nl
De volgende koolhydraatrevolutie? “Dit bevindt zich aan de rand van de wetenschap”
Sinds enkele jaren worden wielerliefhebbers getrakteerd op spectaculaire koersfinales, met coureurs die steeds vroeger ten aanval trekken. Volgens velen komt dat door vernieuwde inzichten over voeding en de groeiende hoeveelheid koolhydraten die in het peloton worden geconsumeerd. Een nieuwe test zou die limiet nog verder kunnen oprekken.
Lees het volledige artikel bij wielerflits.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
