WetenschapWelingelichte Kringen7 mei 2025

De Librije weer open, 'We blijven Jonnie trots maken'

ZWOLLE (ANP) - Driesterrenrestaurant De Librije in Zwolle gaat woensdag weer open. Twee weken na het onverwachte overlijden van chef-kok Jonnie Boer laten zijn nabestaanden weten weer door te gaan. "We blijven jullie inspireren en Jonnie trots maken!", schrijven Thérèse Boer, de vrouw van Jonnie, haar kinderen en chef-kok Nelson Tanate in een bericht op Instagram.

Lees het volledige artikel bij Welingelichte Kringen

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsDe Librije Jonnie Boer Thérèse Boer Nelson Tanate Michelinsterren

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

BinnenlandAlgemeen Dagblad5 okt

Na jaar van de waarheid vallen Nelson en Thérèse elkaar opgelucht in de armen: ‘Jonnie houdt alles nog in de gaten’

De Librije heeft ook in het eerste volledige jaar zonder Jonnie Boer drie Michelinsterren behouden. Voor mede-eigenaar Thérèse Boer en chef-kok Nelson Tanate voelt dat als een enorme bevestiging na wat zij zelf ‘het jaar van de waarheid’ noemden.

BinnenlandWeblog Zwolle5 okt

Drie sterren blijven in Zwolle: Michelin spreekt diepe bewondering uit voor De Librije

De Librije in Zwolle behoudt zijn drie Michelinsterren. Volgens de juryleden heeft het restaurant na het overlijden van Jonnie Boer een nieuwe fase ingeluid, zonder zijn karakter te verliezen. Daarmee blijft De Librije het enige restaurant in Nederland met...

Binnenlandrtvutrecht.nl5 okt

Deze restaurants winnen, verliezen en behouden Michelinsterren

Provincie Utrecht - Restaurant Bij Sidney in Loenen aan de Vecht krijgt een Michelinster. Dat werd vandaag bekendgemaakt tijdens de uitreiking van de culinaire prijzen. Loenen aan de Vecht heeft nu drie sterrenrestaurants.