Zelf tempeh maken: met deze tips van de chef krijg je meer smaak en structuur

Zelf tempeh maken klinkt misschien als iets voor doorgewinterde fermentatiefans, maar volgens een chef Rene van der Weijden hoeft het helemaal niet ingewikkeld te zijn. Hij deelt zijn tips én recept!

Lees het volledige artikel bij Foodies Magazine

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsRene van der Weijden Aarde Hemel

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

VoedingFoodies Magazine19 okt

Zelf yoghurt maken: tips van de chef

Heb je altijd al eens zelf yoghurt willen maken? Dat is met de juiste tips en tricks van chef Rene van der Weijden van restaurant Hemel & Aarde een eitje! Lees er hier alles over en ga zelf aan de slag

BinnenlandRTV Utrecht5 okt

‘Drie grote kanshebbers’: Utrechtse restaurants wachten gespannen op Michelinster

Provincie Utrecht - Vandaag wordt bekend welke Nederlandse restaurants een Michelinster krijgen, behouden of kwijtraken. Ook worden de Groene Michelinsterren voor duurzaamheid uitgereikt. In de provincie Utrecht zijn er sinds 2025 tien restaurants met een...

WetenschapAstroblogs23 okt

Einde van de schrikkelseconde

De schrikkelseconde is verleden tijd! Tijdens de 28e Algemene Conferentie voor Maten en Gewichten, die plaatsvond in Versailles (Frankrijk) van 13 tot en met 15 oktober 2026, werd de beslissing genomen. Pascale Defraigne van de Koninklijke...

Advertentie