VoedingNu.nl22 sep 2022

Wil je minder vlees eten? Eet hier dan wat meer van - NU.nl

Jongeren zijn zich bewuster van de schadelijke gevolgen van het eten van (veel) vlees dan oudere generaties. Steeds vaker schrappen ze het uit hun menu. Wil jij ook minder vlees eten? Voedingsexpert Iris Groenenberg geeft tips en waarschuwt: "Zorg dat je vlees goed vervangt en laat het niet 'gewoon' weg uit je voeding."

Lees het volledige artikel bij Nu.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsIris Groenenberg

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

WetenschapWelingelichte Kringen19 okt

IJzertekort na je vijftigste? Dan zoekt de huisarts verder dan je bloed

Dezelfde klachten kunnen ook komen door een tekort aan vitamine B12 of foliumzuur. Bovendien merk je een ijzertekort vaak pas laat. “Als mensen bloedarmoede krijgen, wijst dat meestal op een ijzertekort dat al een tijd bestaat,” zegt Irogue Igbinosa,...

GezondheidA Healthy Life17 okt

Te veel of te weinig voedingsstoffen: beide kunnen schadelijk zijn

Het valt mij op dat mensen bij voeding regelmatig in uitersten vervallen. Zo zijn er mensen die vlees volledig vermijden, maar spreek ik ook sommigen die alleen nog maar vlees eten. Volgens beide groepen is het de heilige graal.

Voedinggezondnu.nl15 okt

De grote eiwit-paradox: waarom 'meer' niet beter is voor je botten en brein

De verdringing van vezels en vocht: Wie zijn bord volstouwt met vlees, eieren en shakes, laat minder ruimte over voor groenten, peulvruchten en volkoren granen. Het gevolg is een vezeltekort, een tragere darmflora en een verhoogd risico op verstopping.