Veel peulvruchten, weinig salami: Hoge Gezondheidsraad komt met nieuwe voedingsadviezen

De Hoge Gezondheidsraad komt met 17 richtlijnen rond voeding, om het risico op bepaalde ziektes te beperken. Tegelijk blijkt uit onderzoek van Sciensano dat de eetgewoonten van Belgen nog lang niet in lijn liggen met dat advies: "De consumptie van bewerkt rood vlees of charcuterie is zorgwekkend", zegt onderzoekster Isabelle Moyersoen.