VoedingFoodlog
Nederlandse bloemkool naar voorheen zelfvoorzienend Spanje
Bloemkool uit Spanje, daar kijken wij in Nederland niet van op. Nederlandse bloemkool die in de Spaanse supermarkt ligt, misschien weer wel. Dat voelt toch een beetje als de omgekeerde wereld. De onvoorspelbaarheid bij het telen van groenten neemt door klimaatverandering toe. Dat heeft gevolgen voor de voedselstromen.

Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.