Voeding·vilt.be·12 apr

Nederlanders krijgen advies vlees- en kaasconsumptie te

Het Nederlandse Voedingscentrum adviseert om de vleesconsumptie te beperken tot hooguit 300 gram per week en die van kaas tot 20 gram per dag. Dit betekent bijna een halvering ten opzichte van de vorige Nederlandse Schijf van Vijf (de Vlaamse voedingsdriehoek, red.). In plaats daarvan komen vooral meer peulvruchten. De Vlaamse richtlijnen liggen in lijn met die van de Schijf van Vijf, maar zijn minder strikt. “Het lijkt erop dat duurzaamheidsaspecten in de nieuwe Schijf van Vijf in Nederland zwaarder wegen dan pure gezondheid”, reageert het Vlaamse kenniscentrum voedingsinformatie NICE.