Voedingagf.nl
Miljoenenproject onderzoekt eiwitten uit reststromen van peulvruchten, koolzaad en aardappelen
Wageningen University & Research (WUR) start samen met tientallen partners een zesjarig onderzoeksproject naar het benutten van eiwitrijke reststromen uit de plantaardige productie voor menselijke voeding. Het consortium ontvangt hiervoor bijna 4 miljoen euro van de Nederlandse Organisatie voor Wetenschappelijk Onderzoek (NWO).
Lees het volledige artikel bij agf.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
