Laaksumer bot: de smaak van Friesland aan het IJsselmeer

In Laaksum, aan de Friese IJsselmeerkust, wordt nog op kleine schaal gevist op Laaksumer bot – een bijzondere platvis die in het IJsselmeer zwemt. Om alles te leren over deze vis reisde ik naar de allerkleinste vissershaven van Europa en sprak ik visser Jan de Vries, die samen met zijn broer Joop nog op Laaksumer bot vist.

Lees het volledige artikel bij Foodies Magazine

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsJan de Vries Dirk de Jong Joop de Vries Broer Joop Friese IJsselmeerkust Vrouwenzand Erkend Streekproduct Veltman Vis

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Politiekhetkompassliedrecht.nl7 uur geleden

Gast van de Raad laat inwoners kennismaken met de gemeenteraad

SLIEDRECHT Veel inwoners weten dat de gemeente besluiten neemt over onderwerpen zoals wegen, woningbouw, zorg en afval. Maar hoe die besluiten precies tot stand komen, is vaak minder bekend. Daarom hield de gemeenteraad van Sliedrecht op...

Binnenlandde-wolden.nieuws.nl7 uur geleden

Raad Westerveld gooit voorstel regels sierteelt in prullenbak

Diever - Na twintig jaar discussie heeft de gemeenteraad van Westerveld gisteravond opnieuw geen bindende regels voor bestrijdingsmiddelen in de sierteelt vastgesteld. Er was geen meerderheid voor het opstellen van lokale regels.

Binnenlandmerwertv.nl22 uur geleden

Ook Dordtenaar (21) langer vast in ernstige zedenzaak Sliedrecht

REGIO – Dordtenaar R.H.(21), medeverdachte van de ernstige groepsverkrachting in Sliedrecht, blijft voorlopig vastzitten. Dat heeft de rechtbank maandag bepaald.

Advertentie