VoedingFoodlog
Kweek-foie gras is cultureel controversieel
De Franse start-up Gourmey heeft als eerste in Europa een aanvraag ingediend voor de toelating van zijn kweek- foie gras . Gekweekt uit dierlijke cellen, zonder dat er dieren tegen hun zin voor behandeld of gedood moeten worden. Daar zullen dierenwelzijnsactivisten, die al jaren restaurants belagen om 'echte' foie gras van de kaart te krijgen, blij mee zijn.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
