Voedingdemorgen.be
Half vlees, half plantaardig: de consument lust ‘hybride’ producten wel
Van burgers en gehakt die naast vlees ook erwteneiwit of bietenvezel bevatten, tot ‘zuiveldrank’ met een mix van melk en plantaardig eiwit: zogenoemde ‘hybride’ producten zitten in de lift. ‘Je eet meer plantaardig zonder dat je het beseft’
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
