VoedingFoodlog
‘CRISPR-Cas gaat een grens over’
"Mensen moeten leren van hun fouten." Ze moeten leren door over hun grenzen heen te gaan en te ervaren wat dat betekent, zegt Edith Lammerts van Bueren. Ze is een van de grote figuren uit de hedendaagse biologische landbouw en plantverdeling. Centraal voor staat het besef cruciaal dat we niet heersen over het leven, maar ermee samenwerken als een partner. Daarom moeten we respect hebben voor dat grotere geheel en andere vormen van leven.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
