VoedingFoodlog
Alweer 100 jaar nep-Marmite
Marmite is de 100 al lang gepasseerd, maar ook de Australische namaakversie Vegemite maakt dit jaar de eeuw vol. Dit stukje Australische nationale trots werd in de jaren ‘20 van de vorige eeuw ontwikkeld. Het werd en wordt gemaakt van onder andere afgewerkte brouwersgist. Een helemaal hip anti-voedselverspillingsproduct en nog vegan ook. Australië liep er ver mee voor.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
