Als cateraar Inge van ’t Hooge de wereld maar een stukje kan verbeteren. ‘Moest ik zeggen: we werken alleen zo hard zodat jullie later veel geld hebben?’

Inge van 't Hooge: "We denken elke dag na over gezonde voeding, gezonde broodjes, zuivel, salades en andere items. Tegenwoordig komen daar de eiwittransitie en verschillende dieetwensen bij." Foto: Jari Leijssenaar