Tech & MediaVolkskrant
‘Voedselvoorziening komt in gevaar door genetische eenvormigheid van ons eten’
Hoe divers we ook denken te eten, onze voedselsoorten zijn genetisch gezien beperkter dan ooit. Een ernstig gevaar voor de wereldvoedselvoorziening, betoogt de Britse voedseljournalist Dan Saladino in zijn nieuwe boek.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

