Extra eiwit in voeding niet altijd voordelig: ‘Je lichaam kan een overschot als vet opslaan’

Proteïneshakes en kwark, soep en pannenkoekenmix met extra eiwitten: heeft je lichaam dat echt nodig? ,,Als je meer eiwitten eet dan je lichaam nodig heeft, kan je lichaam eiwit als vet gaan opslaan,” legt Pol Grootswagers van Wageningen University uit. In de rubriek Beter Eten schrijft gezondheidsjournalist Tijn Elferink over wat hem opvalt op het gebied van eten en drinken.

Lees het volledige artikel bij De Stentor

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsWageningen University Tijn Elferink Beter Eten Pol Grootswagers

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Voedingflair.nl24 okt

De grote proteïnehype: hoe gezond zijn al die eiwitten nou echt?

Proteïnepannenkoeken, proteïnewraps en yoghurt met extra proteïne. De supermarkt ligt vol met ‘healthy’ eiwitrijke producten, maar hoe gezond zijn ze echt? En hebben we al die extra eiwitten wel nodig?

Voedingquest.nl20 okt

Moet je extra opletten als je op latere leeftijd stopt met vlees en zuivel?

Stel, je bedenkt ineens: ik wil veganistisch gaan eten. Waar moet je dan op letten, zeker als je wat ouder bent? Voedingswetenschapper Pol Grootswagers van Wageningen University & Research legt uit wat (oudere) mensen met zo’n dieet vaak...

Voedingquest.nl15 okt

Leef je echt langer als je vegetarisch of vegan eet?

Als je de rookworst en spekjes uit je stamppot weglaat, voorkom je dierenleed. Maar pluk je er zelf ook de vruchten van? Leef je langer als je vega of vegan eet? Voedingswetenschapper Pol Grootswagers vertelt wat de wetenschap daarover weet.

Advertentie