Waarom Mark Wouters soms ‘the pancake guy’ wordt genoemd: ‘Roeiers pakken zo vijf of zes pannenkoeken mee. Gewoon, met stroop, jam of poedersuiker’

Heel veel pasta, heel veel rijst en nog meer pannenkoeken. Het is niet voor niets dat Mark Wouters, die als performance chef van Topsport Amsterdam verantwoordelijk is voor de voeding van de Nederlandse roeiers, door buitenlandse atleten soms ‘the pancake guy’ wordt genoemd.