Op koffie worden grote winsten geboekt, maar de boeren vissen achter het net

Koffieboeren in Kenia sorteren koffiebessen. Ze verwijderen de onrijpe en overrijpe bessen voordat de bessen worden gewogen. Het is het laatste stadium waar de boeren bij betrokken zijn, voordat de bessen verder worden verwerkt. Ze worden daarna van de schil ontdaan en de halve pitten – de eigenlijke koffiebonen – worden gedroogd en vervolgens gebrand.

Lees het volledige artikel bij Trouw

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsWageningen Universiteit Douwe Egberts JDE PEETS Bašić Wakuli Heske Verburg Yuca Waarts

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

BinnenlandAlgemeen Dagblad7 okt

Cinnamon of pumpkin spice: bij deze Bossche zaken koop je koffie met herfstige smaken

Maple cold foam filter coffee, cinnamon latte of een klassieke pumpkin spice: perfect om de herfst mee in te luiden. Bij deze vijf koffiezaken in Den Bosch haal je cozy koffie!

BinnenlandEindhoven's Dagblad9 uur geleden

Ook Philips was klant bij drukkerij Smeets: ‘Mijnheer Harry had veel contact met mijnheer Frits’

Drukkerij Smeets in Weert heeft 189 jaar bestaan. Reden voor Jo van Geneijgen – hij werkte er 43 jaar, tot het faillissement in 2019 – om een documentaire te maken over dit bedrijf, dat van groot belang was voor Weert en wijde omgeving.

EconomieNRC10 uur geleden

Parfum, kunst, of een vanille latte buiten de deur: voor alles een abonnement

„Een grote vanille-latte met sojamelk.” Het is de vaste bestelling van klant Elise Horsmans (27) bij koffiezaak Served in Rotterdam. Betalen voor haar koffie doet ze niet – althans, niet op dat moment ter plekke. Horsmans heeft een...

Advertentie