OpmerkelijkNu.nl
Wetenschappers bakken brood met gist uit ijsmummie Ötzi, ook kansen voor bier
Wetenschappers zijn erin geslaagd zuurdesembrood te bakken met gist dat in de maag en op de huid van de bevroren ijsmummie Ötzi is gevonden. Het bleken bovendien onbekende gistsoorten te zijn. Als volgende stap willen de onderzoekers er bier mee brouwen.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.


