Van een goed stuk lamsvlees tot garnituren uit eigen moestuin: hier heeft elk ingrediënt een verhaal

Al bijna dertig jaar wordt er in restaurant Sjuut in het Limburgse Schinnen biologisch en lokaal gekookt. Dat leverde Jean en Sonja Thoma een groene Michelinster op. Van langzaam gegaard lamsvlees tot garnituren uit de eigen moestuin: bij elk ingrediënt hoort een verhaal.

Lees het volledige artikel bij Volkskrant

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsSonja Thoma Michelinster Jeans Limburgse Schinnen EKO-keurmerk Aan Sjuuteeänjd

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Muziekmusicalsites.nl24 okt

Diederick Ensink viert het leven met muziek, humor en een persoonlijk verhaal

Valt er vandaag de dag nog wel iets te vieren? Voor Diederick Ensink in ieder geval wel: het bereiken van zijn veertigste verjaardag! Een mooie aanleiding om met zijn derde soloprogramma door Nederland te trekken. Wij mochten in Hoofddorp...

Binnenlandhartvannederland.nl8 okt

Wilde zwijnen maken slagveld van Limburgse begraafplaats: 'Het wordt erger'

Al weken wordt de begraafplaats in het Limburgse Schinnen geteisterd door een groep wilde zwijnen. Ze wroeten in de grond op zoek naar wat lekkers, zoals eikels en wormen. Hierbij komen ze gevaarlijk dicht bij de graven zelf. Nabestaanden vrezen het ergste.

Binnenlandnu.nl7 okt

Wilde zwijnen zorgen voor ravage op Limburgse begraafplaats

Wilde zwijnen hebben vorige maand voor een ravage gezorgd op een begraafplaats in het Limburgse Schinnen. De dieren wisten het terrein op te komen en meerdere graven om te wroeten. Er wordt gewerkt aan een oplossing.