Hij verkoopt zijn wijn vooral aan expats: ‘Zij willen kwaliteit en zijn bereid ervoor te betalen’

Schrijver Robert Vuijsje interviewt Amsterdammers over hun snel veranderende stad. Dit keer: na een roerige jeugd waarin het hele Amsterdamse schoolsysteem werd verkend, opende Oriol Balust een wijnwinkel aan de Bilderdijkstraat. De klanten zijn expats. ‘Dat zijn de bewoners van deze buurt.’