Workshop tussen de pepers trekt volle kassen
Heet eten is hot. Dat merken ook tuinders in het Westland. Een aantal bedrijven kiest in plaats van de traditionele paprikateelt voor een scherpe peper. Ze zien hun markt groeien. Maar is de Nederlandse consument hier klaar voor? Daar lijkt het wel op, constateert het AD (€) na een bezoek aan de kassen van teler Westlandpeppers. Daar wordt een workshop fermenteren gehouden.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
