Waarom is een kilo rozijnen goedkoper dan een kilo druiven?
Rozijnen zijn goedkoper dan druiven, ondanks dat er drie tot vier kilo druiven nodig is voor één kilo rozijnen. Hoe kunnen deze gedroogde varianten dan toch goedkoper zijn? Hier keek Radar naar en de reden ligt in de productie van druiven, die duurder is door het handmatige plukken, gekoeld transport en opslag. Rozijnen worden machinaal gedroogd en vereisen geen koeling, wat kosten bespaart. Daarnaast bederven rozijnen minder snel dan druiven, waardoor ze langer houdbaar zijn en minder snel verlies opleveren. Transport en opslag van druiven dragen dus aanzienlijk bij aan de hogere prijs. Lees hier meer.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
TagsRadar
