Voedselverspilling te lijf met slimme scanners
Wereldwijd gooien we nog altijd een derde van al ons voedsel weg. 'Bizar veel,' vindt Marco Snikkers, oprichter van de startup OneThird uit Enschede. 'Zeker als je je realiseert dat er op bepaalde plekken in de wereld serieuze voedseltekorten zijn. We kunnen een hoop van die verspilling voorkomen, namelijk met een snelle en slimme scanner die de houdbaarheid van groente en fruit op de dag nauwkeurig kan voorspellen', zo vertelt hij in de serie 'Ondernemen over de grens' van het ministerie van Buitenlandse Zaken.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
