Voedingssector moet kiezen: meer waarde toevoegen of kosten verlagen?
De omzet in de voedingssector staat de komende decennia onder druk door lagere volumegroei. Dit wordt onder andere veroorzaakt door veranderende consumptiepatronen en een lagere bevolkingsgroei. Innovatie is cruciaal om producten met hogere toegevoegde waarde te creëren, zoals specialere, gemakkelijker te bereiden of duurzamere producten. Hierdoor kunnen bedrijven een hogere prijs vragen en hun omzet stutten, schrijft ABN AMRO.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.