Vlaanderen ziet kansen voor insectenkweek met aardappeloverschotten, maar regelgeving remt groei af
De Vlaamse politiek ziet potentieel in insectenkweek als onderdeel van de circulaire bio-economie, onder meer voor de verwerking van landbouwoverschotten zoals aardappelen. Dat bleek tijdens een debat in het Vlaams Parlement naar aanleiding van de recente aardappeloverschotten. Daarbij werd gewezen op onderzoek waaruit blijkt dat gefermenteerde aardappelresten geschikt kunnen zijn als voeder voor meelwormen, waarvan onder meer eiwitten en oliën kunnen worden gewonnen voor toepassingen in veevoeder, cosmetica en industrie.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
